◆本报记者张黎

马蹄阵阵，人声鼎沸。伴随着“起鱼了”的号子响起，洁白的冰面上，一条条肥壮的大鱼破冰而出。来自世界各地的数万名游客共同见证了第十七届查干湖冰雪渔猎文化旅游节大幕开启。

游客中，莫莫的家乡远在云南边陲，这是她第一次带着父母来到东北体验冬捕，眼前的冰雪世界和壮观景象，让她激动不已。“看中了哪条鱼，就可以徒手拎走，这样的场面，你心动吗？”她迫不及待地在朋友圈里分享自己的喜悦。

日前，文化和旅游部数据中心发布《中国冰雪旅游发展报告（2018）》。报告指出，2017年~2018年冰雪季，我国冰雪旅游人数达1.97亿人次，冰雪旅游收入约3300亿元，我国冰雪旅游已进入爆发式增长的黄金阶段。

玩转白色世界，该如何与冰雪来一场亲密接触？皑皑白雪间，“冷资源”又怎样变身“热产业”？

当旅游与文化融合，冰雪体验不断丰富

就在元旦假期，秋子的家乡湖南怀化时隔多年，再次飘起漫天雪花。

走出家门，路上行人比平日里多了不少。广场上，人们看雪景拍照片，如同孩子一样兴奋不已。

2019年初，今冬首场寒潮天气影响我国大部地区，四川、湖南、湖北等南方地区纷纷迎来降雪。“你那里下雪了吗？” 各地网友纷纷开启晒图模式，秀秀当地的雪景。

人们不仅期待与雪花相遇，更愿意走出家门，感受冰雪世界带来的独特体验。

为何大家对冰雪如此青睐？《中国冰雪旅游发展报告（2018）》对冬季旅游者的出游动机调查显示，冰天雪地的壮美景色、浓郁的本地民俗风情都是冰雪旅游的重要吸引物。旅游者对于冰雪运动、赏雪活动、主题节庆、娱雪等具有显著偏好，对当地特色的美食、民俗、文艺、生活体验也有强烈的需求，同时体验冰雪项目和民俗活动的游客比例达到64%，冰雪+温泉、冰雪+美食+民俗等成为深受百姓追捧的“冰雪套餐”。

东北、西北、华北等地区将文化和旅游融合作为冰雪旅游产品创新的渠道，注重本地IP冰雪产品形象塑造，开发出的赏雾凇、玩冰雪、泡温泉、观冬捕、品民俗等冰雪旅游产品深受旅游者喜爱。

文化和旅游融合不仅为旅游者提供了美丽的风景，同时目的地的音乐会、实景演出、博物馆、图书馆、民俗馆等为游客提供了优质体验。在文化和旅游融合带动下，冰雕艺术品、雪雕、狗拉雪橇、冰雪那达慕、冰上龙舟、冰湖捕鱼、冰滑梯、冰雪美食节、冰雪旅游专列等旅游产品层出不穷。

今年冬天去哪里玩？以冰雪旅游为核心的冬季旅游产品正在成为百姓旅游的新选择，尤其深受下雪较少地区游客的宠爱。进入冬季后，百姓除了去气温相对较高的地区旅游外，也将冰天雪地的旅游产品作为出行的重要选项。

在当下，冰雪俨然已不再是冷资源，而是成为满足百姓日益增长美好生活需要的“热资源”，冰雪旅游成为百姓主动追求的一种时尚生活方式。

当城市与冰雪相遇，生态成就今日之美

从与自然抗争，到和谐共生；从昔日荒蛮苦寒之地，到如今白色童话世界；从古老的火炉取暖、雪原狩猎，到现代化的冰雪圣地、滑雪天堂，不少城市借助冰雪优势，为城市发展注入全新活力。

“大力发展寒地冰雪经济”“冰天雪地也是金山银山”，在刚刚过去的2018年，习近平总书记关于冰雪发展的系列重要论述已经成为新时代冰雪旅游发展的行动纲领和科学指南。这一年，冬季奥运会进入中国时间，全国参与冰雪活动的热情空前高涨，冰雪旅游迎来爆发式增长；这一年，全国冰雪旅游发展实现从政策提出到项目落地实施的关键一年，冰雪旅游消费和投资带动地方经济社会全面发展。

以查干湖为例，年年捕鱼，年年有余，而这都得益于长期以来的生态保护。为了让查干湖的鱼有更好的成长环境，吉林省松原市在当地生态资源开发利用、污染防治等方面下了不少功夫。为了展示好查干湖鱼这张“名片”，松原把传承逾千年的查干湖渔猎文化和辽金文化元素植入城市的每个角落，充满浓郁历史和民族特色的广场、雕塑随处可见。

通过打造民族特色冰雪旅游文化，松原市还举办了雪地足球赛、民俗体验系列游等活动，使保护生态和发展生态旅游相得益彰。

同样，在呼伦贝尔草原的海拉尔市，中国汽车场地越野巡回赛（COT）年度总决赛也吸引了大批游客。“这是我头一次跑冰雪路面的赛道，很冷，但是很开心，这个地方的父老乡亲们很热情。”辽宁沈阳女车手孙莹莹兴奋地介绍。

在海拉尔，以往只是夏季才是旅游旺季，冬季游客并不多。而这里的冰雪期长达7个月，如何利用好这冰天雪地的天赐资源？海拉尔以创建冰雪嘉年华为主题，大力开发冬季冰雪项目，扩大雪雕产品的影响力，并积极推动冰雪旅游与文化、体育的“联姻”。通过全国雪地摩托车挑战赛、中俄蒙冬泳邀请赛、挑战极限徒步大雪原、冬季雪上足球邀请赛等内容丰富的冬季冰雪体验活动，培育冰雪体育赛事品牌，“炒热冷资源，撬动淡季游”，促进海拉尔旅游一年四季“热”起来。

数据显示，2017~2018年冰雪季，我国冰雪旅游人均消费1675元，而2017年我国国内旅游人均消费914元，冰雪旅游是国内旅游人均消费的1.83倍，冰雪游成为高品质的旅游体验方式。预计到2021~2022年冰雪季，我国冰雪旅游人数将达3.4亿人次，冰雪旅游收入将达到6800亿元。

当白色与绿色碰撞，冬季变得值得期待

随着国内冰雪产业快速扩张，冰雪体育赛事、观光旅游、滑雪设备等领域也得到进一步发展。而即将到来的2022年冬奥会除了带动周边城市冰雪产业的发展，更是在场馆建设及特色冰雪小镇建设方面，彰显出独树一帜的绿色风范。

记者了解到，在北京，有着浪漫名字“冰丝带”的国家速滑馆，将在赛后打造成多功能冰雪运动中心；“水立方”也变身“冰立方”，体现奥运场馆“反复利用、综合利用、持久利用”的思路；首钢滑雪大跳台与老工业遗产结合，体现可持续发展理念。北京冬奥会的场馆建设充分考虑赛后利用，为北京奥运遗产再添亮点。

同时，北京将加快研究制定雪上场馆绿色建筑标准，把绿建标准融入场馆建设实施方案，及时开展标准实施情况的监督检查，打造国际一流的绿色冬奥场馆。

放眼河北，在石家庄市日前出台的《石家庄市冰雪产业发展规划（2018-2025年）》中也提出，要突出打造石家庄城市冰上产业聚集区，建设冰雪旅游度假区品牌，加快形成“一区、一带、一展会、两基地、四品牌”的冰雪产业发展新格局。

而张家口市则预计到2025年，打造以崇礼为中心、辐射周边地区的滑雪大区，建成滑雪场30个、雪道600条500公里，以及冰雪特色小镇20个以上。

随着2022冬奥会进入中国时间和冰雪文化氛围的逐渐浓厚，以冰雪旅游为核心的冬季旅游正在迎来新的高潮。

就在2018年年底，文化和旅游部办公厅发布《关于做好冬季旅游产品供给工作的通知》指出，推出系列冬季旅游产品，满足游客需求，冰雪旅游热带动了温泉旅游、红色旅游、生态旅游、乡村旅游、体育旅游、康养旅游、民俗旅游、避寒旅游等冬季旅游的新发展。

在大众冰雪旅游的带动下，冰雪经济已形成以冰雪旅游为核心、冰雪运动为基础、冰雪文创为引领、冰雪制造为支撑、冰雪康养为特色、冰雪度假地产为补充的“1+5”冰雪产业体系，冰雪旅游也成为冬季旅游和冰雪经济的双核心产业。