◆丁波 蔡新华

眼下，上海农村正在推行一种将湿垃圾变废为宝的因地制宜、优化管理新模式，湿垃圾不用出村，数小时后即可变有机肥，不产生任何废液和有毒有害气体，肥料还可用于绿植栽培，很好地将农村湿垃圾就地消化。上海市松江区推行的“大胃蛙”就是这种新模式的典型代表。

村民抢“喂”“大胃蛙”

全身披绿，形似快递储存柜，中央有个仓门，边侧还有显示屏。这就是能“吃”湿垃圾的“大胃蛙”。

在松江区新浜镇胡家埭村，村民王大姐拿着刚刚择下的尾菜叶子，掏出磁卡在“大胃蛙”感应区刷了一下，仓门随即打开，王大姐把菜叶连同垃圾袋一起放了进去。

王大姐笑着告诉记者，以前湿垃圾处理难，一到夏天苍蝇、蚊虫乱飞，有了“大胃蛙”，村里的环境好了很多，“现在大家都抢着给它喂食。”

然而，“大胃蛙”被引进之初，并不那么受欢迎。项目负责人金春雷拿出一叠检测报告，给记者讲了一段“委屈”的经历。

胡家埭村是他的成长地，当初把“大胃蛙”引到村里做试点，老人们都很不理解，说他的设备会破坏环境、产生废气废物、危害人体健康。无奈之下，金春雷把设备放在了自家门前，让大家体验声音、气味、处理效果，了解“大胃蛙”的特性。

时间长了，大家发现“大胃蛙”不仅操作起来十分方便，而且对环境也很友好，运行过程中无气味、无噪声，也没有污水排放。与此同时，投喂“大胃蛙”还可以攒积分，刷卡可兑换可降解垃圾袋、牙刷等奖品。于是纷纷打消了顾虑，积极投喂。

根据金春雷的计算，一般情况下，如果村民将家里产生的湿垃圾都拿来投放，那么3个星期的积分就可换够用一个月的垃圾袋。这些可降解垃圾袋还可以被一并送入“大胃蛙”实现降解，免去了村民投放湿垃圾时的破袋烦恼。

添加益生菌，“大胃蛙”对环境友好

那么，“大胃蛙”是如何就地“吃”掉湿垃圾的呢？

原来，“大胃蛙”内部添加了益生菌，通过程序自动控制发酵仓内的温度、湿度和溶氧量，使湿垃圾快速发酵，最终95%湿垃圾转化。而且“大胃蛙”24小时变频运行，基本不用费心照看，只需每季度补充一些益生菌即可。

有村民担心，湿垃圾中混入了无机物，会不会对“大胃蛙”造成伤害。对此，金春雷表示不会，只需人工定期从处置仓内将无机物取出即可。

目前，胡家埭村这台“大胃蛙”还未满负荷运行。因为按照每天每个家庭产生1千克湿垃圾计算，“大胃蛙”可保证200户家庭湿垃圾处理量，超出了胡家埭村的家庭数量。

处理后的湿垃圾，则变成了富含有机物的有机肥，是种植花草树木的好材料。每半个月到一个月进行一次有机肥出仓，一次能收集约50千克左右。

上海市松江区相关负责人介绍，作为金春雷和复旦大学生命科学院爱降解菌种团队战略合作的项目，“大胃蛙”拥有多项专利和知识产权，试点投放的经济效益、节能环保等表现优秀，被群众广泛接受，具有可推广价值。目前，他们在松江区新浜镇11个自然村都投放了“大胃蛙”，日后还将在全区农村进行推广。