本报记者乔建华报道 近日，网上流传的一则视频引起网友关注。视频中，一家酒店内的两名女性工作人员正从垃圾桶中舀出餐厨废油，并通过漏勺过滤后倒进盆中。有网友怀疑她们在回收地沟油用于餐饮。

据了解，这家酒店为重庆长寿区京泽大酒店（以下简称酒店）。企查查APP显示，这一酒店成立于2016年，经营范围包含餐饮服务，烟草制品零售等。其经营范围并不含有餐厨废油回收等相关业务。

事件发酵后，酒店员工表示，两位员工的行为并非酒店安排，酒店也未使用两位员工回收的餐厨废油。

在接到举报后，当地多个部门也迅速联合对此事件进行了调查。长寿区市场监管局表示，已初步排除酒店回收油脂用于餐饮的可能。视频中的两名女子确是涉事酒店的工作人员。通过调查酒店负责人和相关人员、查看监控、检查现场仓储情况、核查酒店资金流向等,确认酒店两名工作人员从餐厨垃圾桶中舀出分离油脂，是交给重庆渝鹰环卫服务有限公司（以下简称渝鹰环卫），转运至餐厨垃圾处理厂处理用于生产生物柴油。

据报道，酒店和渝鹰环卫签订了合作协议，由渝鹰环卫回收酒店的餐厨垃圾。渝鹰环卫则表示，如果餐馆对垃圾进行先期分离，从中分离出油脂，不仅可以降低垃圾重量节省运费，而且分离出的油脂属于再生资源，可以用于生产生物柴油。

据了解，在垃圾分类的推动下，餐厨废油变身“生物柴油”已不新鲜。业内人士表示，在经历预处理、酯化反应、脱醇处理、去甘油等工艺后，废弃油脂能顺利转化为生物柴油。上海B5生物柴油进入加油站也表明，废弃油脂炼制的生物柴油具有市场价值。

据了解，生物柴油尾气有毒有机物、CO2、CO排放量为使用普通柴油的10%，颗粒物排放量为使用普通柴油的20%，且不含芳香族化合物。

长寿区市场监管局提醒，餐厨废油应统一收购、统一处理，若自行处理，将会受到相应的处罚。渝鹰环卫有资质从事餐厨垃圾处理，其处理餐厨垃圾的行为合理合法。但其本应将餐厨垃圾拉回工厂后进行分离处理，不应在公众场合进行分离，引起不良社会影响，其在管理上存在不规范的地方，将对其进行批评教育。