本报讯 陕西省西安市人大常委会近日发布《西安市反餐饮浪费条例》（以下简称《条例》），从立法原则和工作机制、相关主体责任、宣传教育引导、法律责任等方面对餐饮浪费进行规范，将每年8月的第一个星期设定为西安市反餐饮浪费宣传周。

《条例》规定，餐饮服务经营者应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计；提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择；在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；配备公勺公筷；提供打包服务；提供团体用餐服务或者宴席服务的，科学设计菜单、套餐，根据用餐人数和预订需求提出点餐建议，合理配置菜品、主食，引导消费者理性订餐。

针对餐饮外卖平台，《条例》规定其应当以显著方式提示消费者按需下单、适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品主辅配料、口味和分量、规格或者建议消费人数等信息。

此外，《条例》还规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者等媒体，应当采取必要措施，加强节目、音视频信息管理，提倡节俭用餐，反对餐饮浪费。禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。

反餐饮浪费是全社会的共同责任。《条例》还赋予单位、个人劝阻、投诉、举报餐饮浪费行为的权利，共建节约绿色的生活新风尚。 王双瑾