◆陈泽世

大概在我八九岁的时候，我的生日宴上，姥爷看着我吃长寿面。我不喜欢吃面条，勉强吃了一口，并没有咽下去，而是悄悄地吐在垃圾桶里。

不巧，还是被姥爷看见了。他问我为什么浪费食物，我嘟囔着：“这种东西我饿死都不吃。”

那是我第一次见姥爷生气。我从未想过总是笑眯眯的老头，此刻会大发雷霆。到现在我还清楚地记着姥爷对我说的话：“你想吃就能吃到的东西，俺爹饿死都没吃上。”

后来，妈妈给我讲了姥爷的故事。姥爷兄弟四人，他的父亲，是被活生生饿死的。长兄如父，姥爷一个人承担起了整个家庭的责任。

那时的姥爷就和我现在一般大。我在大学里闲庭信步，他在煤窑里挥汗如雨。在那个物质极度匮乏的年代，他硬是养活了三个年幼的弟弟和老母亲。

那时，我已经懵懵懂懂地知道了姥爷为何生气，他是在气我不懂珍惜。从那以后，我明白了食物来之不易，再不敢浪费。

当我读了书，才了解到，华夏这片古老的土地上，发生过许多战乱与饥荒，但是中国共产党只用了短短几十年的时间，就解决了整个国家的温饱问题。我需要珍惜的不仅仅是一根面条、一粒米饭，更是无数先辈奋斗的硕果。

作者单位：黄河生态环境科学研究所