第08版:境界-知行
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民宿管家:因为专业,更加美好

莫干山民宿管家技能大赛现场。郑佳佳供图
 

◆本报记者肖琪

7年了,浙江省湖州市德清县莫干山溪山原宿的管家郑佳佳终于得以“持证上岗”。随之而来的则是内心充盈着职业身份被国家正式认可的喜悦。

今年6月,国家人力资源和社会保障部向社会公示了18个新职业,浙江省湖州市德清县申报的民宿管家成功入围,并经公示征求意见、修改完善后,纳入新版《中华人民共和国职业分类大典》,这也让民宿管家正式成为一种新职业。

民宿管家成为新职业后,会给民宿行业和相关从业者带来了哪些变化?喜悦过后,郑佳佳又将面临哪些新局面?

职业获认可带来更多荣誉感

“6月份人社部的新闻出来时,我很激动。”郑佳佳说起这些年在民宿行业的经历感慨万千。“我热爱着这份事业,但很多时候外界对我们存在误解,甚至很多从业者的家人也并不认可,更不会支持大学生选择这份职业。”

实际上,过去由于民宿管家不在我国职业目录内,全国高校、职业院校也几乎没有设置相关专业课程,导致民宿业主难以招到合适人才,而一些观望的求职者则因为这项工作缺乏社会认可与职业认定,不敢轻易入行。一头是需求日盛的民宿业,一头是合适人才匮乏的现状,供需之间亟待架起一座桥梁。

而当民宿管家成为新职业,其所催生的“化学反应”则让人拭目以待。“我感觉自己的事业和自我价值被认可,也被看到了。”作为莫干山的民宿人,郑佳佳的心声颇具代表性。

提起德清莫干山,民宿业无人不晓。据相关资料显示,湖州德清登记在册的民宿近900家。2021年,民宿业共接待游客722.8万人,营收29.37亿元。另据不完全统计,民宿管家达到4000人左右。

“对民宿管家个人而言,新职业的认定能让他们获得更多的职业认同感和归属感,享受到国家优惠政策,实实在在提高收入。对于民宿业主来说,相应的等级和规范出台,能吸引更多人投身民宿行业。”在莫干山民宿管家培训中心负责人刘杰告诉中国环境报记者。

如今,旅游的形式和内涵正在发生巨大改变,消费者也不再满足于单一的观光游,而是以更丰富的形式深入当地,强调体验感。“我觉得自己的工作就是将美好的体验和生活带给更多人。”郑佳佳现在对自己的职业前景满怀信心。

民宿行业规范化,助力乡村振兴

前不久,郑佳佳参加了莫干山民宿管家技能大赛。“每次参加比赛,我都收获满满,不仅能找到平时运营中存在的问题,还能通过同台竞技不断自我突破。”郑佳佳还告诉中国环境报记者,她在今年6月所举办的2022年浙江省民宿女管家技能大赛中获得了二等奖。

管家技能大赛不仅让从业者得到交流和学习的机会,它们还从侧面揭示了一个事实:每一个优秀的民宿管家几乎都是一个十项全能的多面手。而更多专业优秀人才的进入,也给民宿业发展注入了新鲜的血液和强劲动力。

“相比于以往的从业者,民宿管家需要掌握的技能更加全面,从受理预定、与客人沟通、检查房间到策划活动、处理客诉、解决突发状况,都需要管家有良好的人品和专业服务技能。”刘杰告诉中国环境报记者,“民宿并非酒店,没有专职的咖啡师、茶艺师、调酒师,但这些服务又是民宿经营过程中需要向消费者提供的。从某种意义上说一个好的管家应该是个‘万能工’。”

在德清县经营民宿的阎兴頔曾在采访中表示,过去招民宿管家,常常忽略了岗位匹配性和专业性,民宿管家的工作界限也比较模糊,往往需要对各种杂活“全包办”。

而在人社部对民宿管家新职业给出的官方定义中,民宿管家是指提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。从不同侧面来还原民宿管家到底在扮演哪些角色,不难发现其职能是多维度、全方面的,但同时也是专业的、高素质的。

虽然从业要求变高了,但随着民宿行业的发展,职业前景也更加明朗,吸引更多人回到家乡创业、工作。

在刘杰看来,民宿管家作为新职业业态,从更深远、更宏观的层面而言,甚至还能吸引更多人才回到乡村,加快并助力乡村振兴。

浙江省舟山市普陀区白沙岛上的民宿群就是在这几年发展起来的。2018年,民宿人赵利军跟随着一群怀揣着“以设计力量振兴乡村”美好愿景的设计师一起登上白沙岛。他租下65幢绵延成片的老民居,一期项目将其中的11幢改造成令人眼前一亮的新民宿。

如今,白沙岛迎来了更多企业家和致力于投身民宿业的年轻人,让当地的乡创文旅事业迎来了发展高潮。白沙岛管委会副主任曹奇波表示,“自从引进了一批高端民宿入驻,吸引了优秀的民宿业人才,不仅盘活了岛上的闲置资产,增加了百姓收入和村集体收入,更使白沙岛的旅游业态更加丰富有活力。”

管家培养走向专业化、深度化

如今,民宿产业发展渐趋个性化、品质化,管家服务不仅是民宿品质的构成要素,也是衡量民宿产业发展的重要标志。

刘杰以深耕民宿行业十余年的充足经验,曾参与到国家级民宿管家技能等级评定规范的工作中,在他看来,“针对民宿管家的培训,能帮助从业者提高职业素养。”以莫干山民宿管家培训中心为例,在相关标准的指导下,其培训内容涉及基本实操技能培训课程,同时还有对精品民宿的案例分析,民宿设计、民宿行业软件服务、营销推广案例解析以及管家行为准则等专业课程。

“学员修完全部课程并通过测试后,培训中心将颁发相应课程结业证,行业主管部门将颁发相应等级资质证书,使民宿管家真正做到持证上岗。”刘杰补充道,“这些举措都对提升民宿行业的整体管理服务水平具有积极促进意义。”

此外,业内相关专家还普遍认为,民宿管家成为受国家认可的新职业后,会推动更多的高校、职业院校大力建设相关学科专业。以后,民宿管家不仅会由学校定向培养,而且能进行职业技能等级认定,拓展晋升通道,享受职业技能提升补贴、职业培训补贴、高技能人才技能津贴等人才政策。

“政策和制度的鼓励还有助于孵化出更多优质的民宿品牌,让管家拥有更多的就业机会和选择,也能吸引新人加入进来。”刘杰认为,大量优质的从业者能让民宿行业更加有序健康地发展。

职业目录是社会发展的一面镜子。民宿管家是新阶段、新理念、新格局下满足人民美好生活需要过程中所孕育的新职业。郑佳佳期待与更多热爱生活的人们相聚在莫干山。

 
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