◆刘茂林　曾美霞

　　江西省吉安市峡江县仁和镇的生猪养殖产业曾经远近闻名，然而，其“脏乱差”的环境问题同样广为人知，这也让生猪养殖成为当地的“鸡肋”产业。

　　“作为峡江县的传统生猪养殖重镇，仁和镇养殖污染与绿色发展的矛盾长期存在，规模化养殖带来的粪污排放、水污染等问题，一直困扰着我们。”仁和镇镇长高小平表示，近年来，仁和镇深刻反思，深入调研，大胆探索产业转型新路径，创新性提出“弃猪养鸽”发展思路。

　　“过去，我们这里村村设有猪场，几乎家家户户都养猪，然而，生猪养殖并未带来预期的繁荣，反而使生态环境日益恶化。”仁和镇仁和村党支部书记胡建文回忆道。如今，他们不再养猪，而是改养鸽子。

　　环保设施的落实，不仅减轻了环境污染，而且提高了养殖效率——“以前，猪舍里臭味熏天，粪污遍地，污水横流。如今，猪舍变身鸽舍，环保设施一应俱全，栏舍内清洁卫生，臭味不复存在。”仁和村养殖户邓永春一边在手机上操作环境监控平台一边说。

　　仁和镇摒弃传统重污染、高能耗的养殖方式，推广自动化饲喂系统、环境监控平台等现代化技术，引进智能化养殖设备，搭建信息化管理系统，实现乳鸽产业全流程数字化管理。

　　“我们探索实践‘鸽粪还田—果蔬种植—生态循环’新模式，通过实时监测养殖环境数据、精准控制饲料投喂等措施，不仅养殖污染减轻了，养殖效率还提升了超30%。”高小平说。

　　推行“弃猪养鸽”模式，让产业转型发展道路越走越宽敞——“这里的乳鸽肉味鲜美，价格合理，购买放心。”在瑞霖农牧乳鸽养殖场的美食体验区，细细品尝了用鸽子烹制的特色菜肴后，李女士竖起了大拇指。

　　不仅如此，仁和镇还创新推出“养殖观光+美食体验”业态，开发预制菜、休闲食品等深加工产品，实现生态产品溢价30%以上，带动年均消费超过500万元。同时，将乳鸽统一注册为“鸽大亨”商标，通过“井冈山”农产品区域公用品牌，跻身全国名特优新农产品行列，直供高端市场，加快生态产品价值转化，带动100余农户年均增收3万余元，村集体经营性收入突破20万元。