◆王琳琳

也许，物质生活的极大丰富或者现代社会的多元分工，让很多人忘记了一粥一饭来之不易，或者压根并不了解农业生产、农人忙碌之辛苦，以至于现实生活中浪费食物的现象时有发生。

作为一个拥有漫长农耕文化历史的国家，节约粮食一直是我们的传统美德之一。比如，每个人小时候，都被大人耳提面命过“一粥一饭，当思来处不易”（《朱子家训》），也被谆谆教诲过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”（唐·李绅·《悯农》）。

作为唐代山水田园诗派的代表人物，诗人韦应物诗风恬淡高远，但是公元784年，他任滁州刺史期间，看到春耕时节田家辛勤劳苦的场景，也忍不住站在同情人民疾苦的立场，写下一首描写农家生活的五言律诗《观田家》，“田家几日闲，耕种从此起。丁壮俱在野，场圃亦就理。归来景常晏，饮犊西涧水”，客观真实地展示了田家生活的凄楚与悲哀。

这种凄楚与悲哀的背后，是农人不舍昼夜，无暇片刻休憩的辛苦与劳碌。在不少诗作中，都对此进行了细致真实的记录与描述。

比如唐朝诗人崔道融的五言律诗《田上》，“雨足高田白，披蓑半夜耕。人牛力俱尽，东方殊未明”，仅用二十个字就白描出了一幅农民天还没亮便冒雨耕田的场景，尤其是“力俱尽”与“殊未明”相对照，反映出了农业经济社会中原始劳作工具的简陋以及农民早出晚归、不知疲倦的辛苦劳动生活。

作为伟大的现实主义诗人，白居易有更多关于老百姓劳动艰苦、生活贫困的诗句流传至今。他早期的作品《观刈麦》，不仅描写了麦收时节的农忙景象（“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄”），而且对造成人民贫困之源的繁重租税提出指责（“家田输税尽，拾此充饥肠”），对自己无功无德却能丰衣足食而深感愧疚（“今我何功德，曾不事农桑。吏禄三百石，岁晏有余粮。念此私自愧，尽日不能忘”），体现了一个有良心的封建官吏悲天悯人的情怀。

而著名诗人王维在其充满热爱自然、眷恋田园情怀的诗作中，也不乏有描绘农民抓紧时机躬身忙碌的情景。在其诗作《新晴野望》中，诗词前几句用“新晴原野旷，极目无氛垢。郭门临渡头，村树连溪口。白水明田外，碧峰出山后”，勾勒出一幅清新自然的雨后新晴之景，最后虽闲来一句“农月无闲人，倾家事南亩”，却也描绘出了农忙时节，农人在田间倾力劳碌的场景。

类似这样的诗句在古代诗作中不胜枚举。以词闻名的宋代，也留下了很多关于农耕、农忙的佳句。

南宋诗人翁卷《乡村四月》中写道，“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”南宋诗人范成大退居家乡后，更是一连写了六十首《四时田园杂兴》，描写农村春夏秋冬四季景色和农民生活，也反映着农民遭受的剥削和生活困苦。其中一首“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜”，描写了村中男男女女各自忙碌的画面，也刻画了不谙世事的孩童在耳濡目染的教养下，模仿劳动的场景。

当下，“节约粮食，向餐饮浪费说‘不’”成为公众热议的话题，品读这些上至耄耋老人，下至垂髫稚子都耳熟能详、流传甚广的诗句，不仅可以体会农业生产之辛苦、农人种田之不易，也让我们从字里行间的描述中更深刻地感悟和读懂粮食、读懂农业生产，并将其内化为我们日常生活的切实行动。